Terveellisempi raparperipiiras






Rakastan herkuttelua, kukapa ei. Olen kuitenkin jo vähentänyt tavallisia herkkuja ja keskityn raakakakkujen lisäki kaikkiin muihinkin terveellisempiin herkkuihin, joilla taltutan makeanhimoni. Sitä kautta olen vähentänyt valkoisen sokerin ja valkoisen venhän minimiin, voin kertoa että ei turvota ja on kevyt hyvä olo. Jaankin nyt teille yhden loistavan reseptin, jota on tosi helppo muunnella omaan makuun sopivaksi!

Kaurainen raparperipiiras
n. 2dl kaurahiutaleita
n. 1 dl mantelijauhoja/kookosjauhoja
n. 1/3 dl sulaa kookosöljyä
loraus oliiviöljyä
n. 1/2 dl intiaanisokeria/kookossokeria (oman maun mukaan)
1 muna
ripaus laadukasta suolaa
loraus mantelimaitoa (ehkä toinenkin)
vaniljaa
kardemummaa

Sopivan verran raparperia, minulla meni yksi Aino -jäätelö rasiallinen pakastettuja paloja. Riippuu minkä kokoinen vuokasi on. Raparperin palojen joukkoon kardemummaa, vaniljaa, intiaanisokeria ja kookoshiutaleita.

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sekoita kauraosuuden raaka-aineet toisiinsa, huomioi että kaurahiutaleet imevät nestettä, joten mantelimaitoa todennäköisesti saat lorauttaa toisenkin kerran. Mantelimaidon voi luonnollisesti siis korvata millä vain muullakin nestellä esim. kauramaito, soijamaito tai tavallinen maito käy myös. Sekoita raparperin palat mausteisiin ja levitä vuoan pohjalle. Sokeria voit myös lisätä, mikäli haulat todella makeaa, itsekin olisin voinut raparperien joukkoon lisätä vielä hieman.

Levitä kaurataikina raparperien päällä ja ripottele kookoshiutaleita vielä päälle. Paista n. 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on hieman kullanruskea. Raparperien tilallakin voit käyttää melken mitä vain mielesi tekee, omenat ja marjat toimii hyvin myös!

Sitten eikun nauttimaan vaniljajäätelön kera! -M ♥


8 kommenttia

  1. Täytyykin kokeilla tätä! Täällä meinaan yksi hyvin makealle perso :D. Kiva että kävit linkittämässä blogisi, sait uuden lukijan <3.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen! :D Ihana kuulla, kiitos ja tervetuloa seurailemaan! :)

      Poista
  2. Nams, hyvältä näyttää!

    VastaaPoista
  3. Totahan vois iteki kokeilla joskus! : ) Äiti on just semmonen terveysintoilija ja jaksaa aina puhuu valkosen sokerin haitoista ja muusta. Vois ehdottaa tota silleki! : D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Noniin, ei muutakun testailemaan! :D

      Poista
  4. Vaikuttaa tosi herkulliselta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä se myös oli! Just vedin vähän iltapalaksi... :D

      Poista

Back to Top