JOULUNAMEJA / RAW


Maanantaiaamuna herättyäni sytytin kynttilät, laitoin radiosta soimaan joulutunnelmaa ja aloin vähän tuoksutella piparkakkumausteella ja suklaalla. Heti alkoi sitä kaivattua joulumieltä tulla esiin ja kotikotiin joulutuliaiset valmistua! Jo aiemmin puhuin siitä, etten oikeastaan edes kaipaa ''oikeita pipareita'' tai edes tykkää niistä, siitä huolimatta se piparkakkumausteen tuoksu tekee joulun ja silti niitä on pakko päästä leipomaan, mutta nämä namit kyllä maistuu paremmin omaan makuun. Ja no, suklaa vaan kuuluu jouluun ja näitä saa napsia ihan luvan kanssa ja ilman huonoa omatuntoa tai sokeriähkyä! Terveellisiä joulunameja siis luvassa.

JOULUISET RAAKAPALLEROT
100 g taateleita
1/2 dl manteleita
1/4 dl kuivattuja karpaloita
1 rkl kookosöljyä
1/2 rkl raakakaakaojauhetta
1/2 rkl kookoshiutaleita
ripaus vaniljaa
ripaus piparkakkumaustetta
(pieni loraus vettä)

Pilko taateleita ja karpaloita pienemmiksi. Jos mantelit on rouheena, et välttämättä tarvitse blenderiä tai tehosekoitinta, mutta jos ne on kokonaisia, voit heittää kaikki ainekset koneeseen pyörimään. Sekoita vain kaikki hyvin ja kannattaa myös maistella onko kaikkea sopivasti omaan makuun. Sitten pyörittele palloja tai mitä ikinä haluatkaan. Voit vaikka pyöritellä pallerot lopuksi kookoshiutaleissa tai raakasuklaassa. Maistuu joululta!

RAAKASUKLAA
1/2 osa sulaa raakakaakaovoita
1/2 osa sulaa kookosöljyä
Loraus agavesiirappia
Raakakaakojauhetta sopivasti

Ohje on siksi tälläinen, koska en oikeasti koskaan katso mitään määriä kun tätä teen. Teen fiiliksen mukaan ja maistelen, mitä se kaipaa. Raakakaakojauheen määrä riippuu siitä, miten paksua massasta haluat. Agavesiirappi siksi, sillä kun tein hunajalla, niin hunaja vain vajosi muottien pohjalle. Sekaan voi miksata mitä ikinä keksii ja koristella vaikka gojimarjoilla, kookoshiutaleilla tai raakakaakonibseillä. Joulua saa mukaan piparkakkumausteella, kanelilla ja kuivatun karpalon paloilla taikka vaikka laittamalla pienen nokareen tuota joulupalleromassaa suklaan täytteeksi!



Nyt oonkin täällä kotona landella jo. Eilinen meni maistellen vähän lisää juustoja ja glögiä illalla perheen kesken ja tehden kotitekoista pizzaa leivinuunissa, nam! Tänään vuorossa kuusenhaku ja pidetään kaikki peukut pystyssä, että tämä tänne yöllä satanut lumi pysyy vielä huomiseen! Onko siellä lunta? - M

6 kommenttia

  1. Pitää kokeilla joskus! Iteki tykkäisin kokeilla kaikkii raakasuklaajuttuja ja muita terveellisempiä herkkuja. : )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kyllä ja jos ei noista palleroista jouluisia halua niin senkuin muuttaa vähän aineksia! :)

      Poista
  2. En oo koskaan maistanut mitään raakasuklaajuttuja, mutta nyt se houkutus siihen vaan kasvaa! :-D

    aboutmylife-peppi.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen! Yllättävän hyvää kunhan vaan löytää ne oikeat hyvät tai tekee itse just eikä melkein :)

      Poista
  3. Oi että, raakasuklaa <3 Noi raakapallerot kuulostaa ja näyttää superhyveeltä!

    VastaaPoista

Back to Top