LOHIWRAPIT PIKNIKILLE


Rakastan piknikkejä ja ulkoilmassa syömistä - ne on kesässä yksiä parhaita juttuja! Voi vaan nauttia ulkoilmasta, ympäristöstä, hyvästä seurasta ja eväistä. Ja piknikin voi järkkäillä melkeen mihin vain ja vaihtaa välillä maisemaa! Ruokapuoleenkin on aina välillä ihana saada vaihtelua ja piknikherkkujen tulisi olla sellaisia hyvin mukana kulkevia juttuja ja kesäpäiviin sopivia. Raikkaita, sopivan täyttäviä ja maukkaita. Ja helppoja.


Kokeilin eilen lohiwrappeja ja vadelmasmoothieta, jotka toimii hyvin yhdessä ja erityisesti piknikeille ihan omiaan. Molemmat on helppo ottaa mukaan - wrapit voi kääriä leivinpaperiin ja smoothie matkaa vaikkapa hillopurkkityyppisessä mukissa kannen kanssa. Me ei aivan piknikille saakka päästy tällä kertaa, mutta maistui kyllä ihan omassa keittiössäkin!


LOHIWRAPIT neljälle
Tarvitset neljä täysjyvätortillalättyä, savulohta, vajaan purkillisen ranskankermaa tai muuta vastaavaa, pienen punaisen paprikan, muutaman lehden rapeaa salaattia, nipun tuoretta ruohosipulia ja ripauksen suolaa ja pippuria. Ensi kerralla lisään mukaan kyllä myös pienen palan chiliä tai nokareen chilituorejuustoa, luulen, että siitä sais näihin sen viimeisen silauksen. Tää on vähän tälläistä fiiliksen mukaan kokkailua, että mitä laittaa mitenkin paljon oman maun mukaan.

Pilko paprika pieniksi kuutioiksi, revi salaatinlehdet myös pieniksi ja ota savulohesta sopivia palasia. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään, jaa tortillalättyihin ja taita wrapeiksi. Kannattaa laittaa täytettä pitkulanmalliseen muotoon lätyn päälle, kääntää ensin takapää ja sitten sivut. Lopuksi wrapin voi kääriä myös leivinpaperiin jotta ne pysyy kasassa ja siistinä. Anna olla jääkaapissa puolisen tuntia ennen syömistä.

VADELMASMOOTHIE
Tähän laitoin pienen pussin pakastevadelmia, yhden banaanin, lorausken mantelimaitoa, pari lusikallista jukurttia, kaurahiutaleita, pari lusikallista chiasiemeniä ja vähän hunajaa. 

Tuo kuvissa oleva kaunis marmorileikkuulauta on saatu KitchenTimeltä, josta löytyy paljon kaikkea ihanaa - myös näitä mun himoitsemia marmori- ja messinkijuttuja ja muita! Suoraan tämän kuvissa näkyvän löydät täältä.


Nyt mä jatkan täällä kotikotona viikonlopun viettoa perheen, kakkujen, landemaisemien ja muun parissa. Rentouttavaa loppu viikonloppua jokaiselle!

Onko sulla jokin ihan luottopiknikeväs? xx M

12 kommenttia

  1. Hei hyvä idea tälläset wrapit! Meillä yleensä on tylsästi porkkanaa, kurkkuu sun muuta sekä dippiä tai ihan hedelmiä ja salaattia. Ihme homma kun ei ole aiemmin tullut tajuttua wrappien hienoutta! :D

    hanna
    www.hannamariav.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No mut toimii nekin! :D Ihana, että sait kuitenkin tästä ideasta kiinni myös! :)

      Poista
  2. Näyttääpä hyvältä! Pitääkin testata:)
    http://annicariinaa.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  3. Voi kunpa olisin tajunnut wrapit tälle päivälle! Me nimittäin käväistiin tänään rannalla piknikillä, ja vielä yömyöhään leivoskelin meille piirakkaa matkaan & pikkupitsoja... Oh well, ensi kerralle sitten! Smoothiekin näyttää ihan huisin hyvältä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi vitsi! No mut kuulostaa ihan hullun hyvälle noikin! :) Jep tässä koko kesä aikaa testailla!

      Poista
  4. Nammm! Näyttääpäs herkulliselta <3

    VastaaPoista
  5. Ompa tosi ihana marmoritarjotin. :o Nuo wrapit kuullostaa hyvältä ja ois aika helppo ottaa mukaan vaikka rannalle tai piknikille. Kiva idea. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No älä vaan, iskin siihen heti silmäni! Kivaa kuulla, että on mieleen! :)

      Poista
  6. Vastaukset
    1. Kiitos! :) Ei muuta kuin sielläkin testaamaan!

      Poista

Back to Top