SITRUSKANAA + UUNIKASVISPETI

Pitkästä aikaa ruokareseptiä. Te ootte nyt ollut kovin kiinnostuneita mun syömäjutuista viime aikoina, joten saamanne siis pitää ja tässä yksi hyvä perus resepti helppoon arkiruokaan sekä pari eri variaatiota iisisti aineksia vähän muuttamalla. Tästä on myös helppo valmistaa parin päivän ruuat samalla kerralla kun tekee enemmän.


SITRUSKANAA UUNISSA
Tarviit maustamattomia kanafileitä, hyvää suolaa, ripauksen pippuria, ripauksen chiliä ja yhden appelsiinin mehu ja kuori raastena sekä pieni loraus sitruunamehua. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja kanat sopivaan uunivuokaan. Lisää kanojen kaveriksi mausteet ja sitrukset. Sekoita vähän, jotta ''marinadia'' on kaikkialla fileissä. Kypsennä uunissa 30-40 minuuttiin tai fileistä riippuen kunnes ne ovat kypiä. 

Kanoista tulee ihanan meheviä kypsyessään uunissa pitkään nesteessä eikä lainkaan kuivahkoja (minkä mä onnistun aina pannulla paistaessa saamaan aikaan...) joten näitä uunikanoja tulee tehtyä aika usein täällä milloin milläkin mausteilla ja lisukkeilla. Mango ja aurajuusto sekä ananas ja kookosmaito on pari muuta aika vakio komboa kanan kanssa jotka vaan toimii!


UUNIKASVIKSET
Tarviit haluamiasi kasviksia, kuten porkkanaa, bataattia, sipulia, valkosipulia, parsa- ja kukkakaalia, paprikaa tai ihan mitä nyt keksitkään. Niiden lisäksi tarvitset oliiviöljyä, mausteita makusi mukaan (perus suola ja pippuri toimii) ja halutessasi aurajuustoa. Pilko kasvikset ja kääntele uunivuuassa niin, että mausteita ja oliiviöljyä on kaikkialla. Ripottele aurajuustokökköjä kasvisten päälle. Nämä myös tulee uunissa samoissa asteissa ja oikeastaan saman ajankin kypsyy, mutta näitä kannattaa käännellä välillä, ettei päälimmäiset pala ja kokeilla haarukalla koska kovimmat alkaa pehmetä ja olla valmiita (porkkana ja bataatti). Toinen hyvä vaihtoehto näille olisi keittää kypsiksi ja paistaa sen jälkeen pannulla sopivan rapeiksi ja mausteisiksi.


Ja bon appétit!  Täyttävä ja kuitenkin suhteellisen kasvispitoinen hyvä ruoka on valmista. xx M

3 kommenttia

  1. Nam! Tätä pitää kyllä kokeilla! Tai itse skippaan ton kanan mutta ainakin toi kasvispeti kuulostaa ihan tajuttoman hyvältä :-)

    <3: Jasmin N
    littlethingswithjassy.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voin kyllä suositella, maistuu! :) Kiitos kommentista Jasmin!

      Poista
  2. Oi, tuli ihan super nälkä noita kuvia katsellessa! :D Näyttää ja kuulostaa herkulliselle, tätä täytyy joskus kokeilla! <3

    VastaaPoista

Back to Top