BATAATISTA HELPPO HUIJAUSLEIPÄ


Kuinka helppoo voi olla pyöräyttää jotain niin hyvää. Kymmenen minsaa ja toiset kaks uunissa, ihan muutama raaka-aine ja pienellä vaivalla. Ihana rouskuva kuori ja pehmeä sisus. Bataattirieskoja aka huijausleipää. 


Tykkään tehdä näitä melko useinkin, ihan jo sen valmistamisen helppouden vuoksi, mutta myös sen leivänsyönnin helppouden, koska leipä vaan on niin hyvä ja nopee syödä aamu-, väli- tai iltapalaks. Mutta yritän vähentää tavallisen leivän syöntiä, niin nää toimii tosi hyvin sen sijaan ja maistuu yllättävän paljon tavallisilta sämpyiltä - ja mikä parasta, oikeesti hyvältä! Ja sen lisäks oon ihan hulluna bataattiin, joten ei yllätä, että nää on mun mieleen. Resepti on alunperin nyysitty todella inspiroivalta Tuulia Talviolta hänen sivuiltaan täältä.


HELPOT BATAATTIRIESKAT
Yksi pienehkö tai puolikas bataatti keitettynä ja muussattuna, yksi kananmuna, noin 3 dl kaurajauhoja (kaurajauhoa saa kätevästi myös itse ajamalla blenderillä kaurahiutaleita jauhoksi ja vaihtoehtoisesti voi käyttää mitä vain jauhoja ja reseptistä tulee myös helposti gluteeniton kun käyttää gluteenittomia jauhoja), 1 tl suolaa ja 1t leivinjauhetta. 

Sekoita ainekset hyvin keskenään, massa saa olla vähän tahmeaa mutta kuitenkin helposti muotoiltavaa. Muotoile sopivan kokoisia palleroita ja litistä ne rieskoiksi leivinpaperilla. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. 

Päällisiä en mun makuun tällä kertaa paljoa kaivannut, vaan avokadoviipaleet ja hyvä suola oli tosi riittävät. Ei näistä syyttä oo tullut suositturesepti!


xx Marianne

32 kommenttia

  1. Oi että, ihastelin näitä sun Snäpissä jo! Pakko pistää testiin, kun aloitin nyt vehnättömän ruokavalion niin nää toimii varmasti hyvänä leivänkorvikkeena :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo nää vois olla siinä sitten kyllä ihan omiaan! :)

      Poista
  2. Kuulostaa kyllä tosi hyvältä! Täytyy kokeilla tästä vaikka puolikas satsi alkuun, mies kun ei hirveän ihastunut bataattiin ole niin en halua tehdä hukkaan heitettävää! Tosi kiva ohje ja ihanat kuvat :)

    hanna
    www.hannamariav.com

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voin luvata että myös maistuu! Kokeile ihmeessä! Kannatan ajatusta, että teet miehelle vähän välipalaa etkä kerro että se on tehty bataatista, voi olla ettei edes huomaa ;) Kiitos Hanna!

      Poista
  3. kuinka monta näitä rieskoja about tällä ohjeella tulee? :-) hyvältä kuulostaa ja näyttää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hmm riippuu vähän paksuudesta ja muutenkin koosta, mutta mulle olisko noita tullut 8-10 :)

      Poista
  4. Nam! Katoinkin sun snäpistä kun näitä teit ja odotin että resepti tulis blogiin, pakko testata näitä! Bataatit on kyllä herkkua! :-D

    https://olderthanyesterday.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtavaa! Testiin vaan siis! :D

      Poista
  5. Mmm näyttääpä niin herkullisilta! En oo ennen kuullutkaan että bataattia vois käyttää leipään :D
    http://mahdollisestiehka.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kerta se on ensimmäinenkin, kokeilemaan vain! :)

      Poista
  6. Oi nami! Nää lähtee kyllä testiin mitä pikimmiten, kiitos reseptistä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä, toivottavasti maituu myös siellä! :)

      Poista
  7. Pakko kokeilla, kuulostaa ihanan helpolta! Ja hyvältä :P

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sitä kaikkea se kyllä onkin! :)

      Poista
  8. Heii tuo kuulostaakin erittäin hyvältä. Ehdottomasti pitää ohjetta kokeilla:)!

    http://www.harrietgripenberg.com/

    VastaaPoista
  9. Oii nam, pitää ehdottomasti joku päivä kokeilla! Kelpaisi kyllä ihan nyt hetikin, nälkä...:D

    http://pannariblogi.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha äkkiä nämä tekee nopeempaankin nälkään! :D

      Poista
  10. Tää menee niin testiin! :) Nams<3

    VastaaPoista
  11. Oi vitsi näitä pitää kyllä testaa! :) Kiitos jakamisesta ;) :*

    http://sonvas.blogspot.fi

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä! ♥ Toivottavasti maistuu sielläkin :)

      Poista
  12. Näyttäpäs hyviltä! Menee ehdottomasti ensi viikonloppuna testiin nämä ♥

    http://emmikristiinan.blogspot.fi/

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuulostaa todella hyvälle! ♥

      Poista
  13. Namnam näyttääpä hyvältä! En oo ennen kuullukaa tuommoisesta, joten täytyy ehdottomasti kokeilla :p

    VastaaPoista
  14. Hei mahtavaa, että oot innostunut näistä! Nää on kyllä omiakin lemppareita. Ja ihanat kuvat! <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nää on ihan loistavia, kiitos mahtavasta reseptistä!! ♥ Kiitos! :)

      Poista
  15. Upeat kuvat ja kuulostaa kyllä herkulliselta, et täytyy laittaa kokeiluun! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jenni, suositus x100! :)

      Poista

Back to Top