TZATZIKI TÄYTTEISET LEIVÄT PIKNIKILLE


Okei tunnustan, että en oo käynyt tänä kesänä ainakaan vielä piknikillä, ellei lasketa meidän rannalla syötyä aamupalaa tuolla Yyterin reissulla. Mutta jos oletettaisiin, että vielä tänä kesänä saan aikaiseksi lähteä oikeesti piknikille, niin tässä parit herkut, joita voisin todellakin kuvitella ottavani mukaan. 

Saatiin Lauran kanssa inspiraatio yhdestä Pinterestin kuvasta ja lähdettiin siitä ideoimaan tälläiset tzatziki täytteiset kesäleivät. Nämä on maidottomat ja toki onnistuu gluteenittomana jos vaihtaa sopivan leivän ja kalkkunaleikkeen voi jättää pois jos toivoo vegaanista. Aika helppo soveltaa makunsa mukaan.


KESÄLEIVÄT PIKNIKILLE (4)

Tarvitset 8 viipaletta täysjyväleipää (esim. Fazerin Real), paketin kalkkunaleikkeleitä, kurkkusiivuja, tuoretta korianteria, tuoretta ruohosipulia sekä tzatzikin ainekset.

HELPPO TZATZIKI

Puolikas kurkku, purkki Oatlyn ranskankermaa (maidoton), 1-2 valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria. Raasta kurkku sopivaan kippoon ja painele kevyesti talouspaperilla turhat nesteet pois, jottei tzatzikista tule liian vetistä. Lisää joukkoon muutkin ainekset ja anna hetken aikaa tekeytyä jääkaapissa. 

Kasaa leivät levittämällä kaikkien kahdeksan pinnalle ensin tzatzikia ja kalkkunaleikkeitä kaksi per leipäviipale, mutta kurkkuviipaleet ja tuoreet yrtit kannattaa laittaa vain neljään leipäviipaleeseen, sillä leivän kansipuolisko on helpompi asettaa paikoilleen ilman niitä. 

Kun leivät on kasattu, niin ne voi kätevästi kääriä vaikkapa leivinpaperiin, niin ne on helppo syödä piknikillä ilman sotkua. Täydellinen kesäeväs!


Tähän piknikherkkusettiin sopi hyvin myös makuvesi sitruunasta, verigreipistä, vesimelonista ja tuoreesta mintusta sekä smoothiebowl -tyyliin tämän helpon maidottoman vadelmajäätelön resepti, sillä sulaneena tämä jäätelö on ihan täydellinen smoothiebowlin tekoon. Myös tuoreet hedelmäviipaleet kuuluu raikkaaseen piknik -koriin.


Ootko sä käynyt piknikillä tänä kesänä? Mitä herkkuja sulla on ollut mukana?

xx Marianne
16

7 X JUST NYT TUNTUU HYVÄLTÄ


x Kävin eilen irtisanomassa salisopparin ja se tuntuu hyvältä, koska no, eipä siellä ole tullut käytyä taas niin ajattelin jo ihan motivaation kannalta vaihtaa välillä ja myös puolet halvempaan. Jos se kuuluisan kadonnut motivaatio treenaamiseen alkaisia palata samalla.

x Meillä on Topin kanssa kaikki niin kohdillaan, arki on kivaa ja kuukauden päästä tulee kolme vuotta siitä kun tavattiin.

x Kuvasin pitkästä aikaa videon ja tuun kuvaamaan varmaan useemmankin, kun alkaa tuo Youtuben puolikin pienen paussin jälkeen houkuttaa - ja varmaan jaan jo tänne blogin puolellekin niitä.

x Oon löytänyt ja minut on löydetty, kummin sen nyt haluaa sanoa, taas uusia saman henkisiä ystäviä ja sellaisia oikeita, ettei tarvitse miettiä, että mistä syistä mun kanssa kaveerataan. Tuntuu hyvältä.


x Mulla on pari sisustusprojektia tänne meille meneillään, sillä kaipaan vähän jotain uutta tänne. Kunnostan mm. vanhaa 60 -luvun minimalistista sohvapöytää, mutta näätte sitten kun on sen aika. 

x Ensin ajattelin, että ei oikein nappaa kun koulu jatkuu taas jo elokuun ensimmäisellä viikolla, mutta nyt se oikeestaan tuntuu ihan hyvältä. Elokuussa on kuitenkin vielä kesää jäljellä ja kivaa päästä hommissa eteen päin ja kehittyä lisää. Aloitetaan heti studiokuvauskurssilla, jota oonkin jo ootellut.

x Suosittelen katsomaan Netflixistä Las chicas del cable eli Keskustytöt - vähän saman henkinen kuin mun yksi suosikkileffoista Aamiainen Tiffanyllä. Hieno tarina naisesta, joka kohtaa kymmenen vuotta sitten kadotetun nuoruuden rakkauden siten, että hänen täytyy ryöstää tämän firma. Vanhaan aikaan sijoittuva tarina kertoo myös naisten sen ajan sortamisesta ja sääntöjen vastaan taistelemisesta sekä työstä puhelinkeskuksella. Tää on sellainen sarja joka saa mut nauramaan, itkemään, jännittämään ja kaikkea siltä väliltä.

Top Gina Tricot / Mom jeans Dr. Denim NORA / Shoes Adidas Stan Smith (gifted/adlink)

Onko sulla just nyt meneillään jotain, joka tuntuu erityisen hyvältä?

xx Marianne

12

KESÄYÖN FIILISTÄ JA PANNARIA


Ja kyllä vain, nyt ollaan kasvihuoneessa. 

En oo juurikaan julkaissut mitään kuvia mun lapsuudenkodista muualla kuin Snapchatissa ja Instagramin storyssä, mutta tosiaan, mun kotikoti on siis aika keskellä metsää ja siellä oon pitkin maita ja mantuja kirmannut lapsuuteni -  josta sitä osaakin olla kiitollinen just nyt. Meidän takapihalla on mansikkamaa, pieni kasvimaa ja tämä symppis vanhoista ikkunoista rakennettu kasvihuone, jossa on myös ihana istua fiilistelemässä kesäöitä. 

Parasta on, kun voi poimia omat yrtit, salaatit, sipulit ja tomaatit - vaikka ihan suoraan lautaselle ja suuhun. Parasta on istua tuolla pannarilautasen kanssa perheen kesken ja pelata keskiyöhön korttia. Parasta on katsoa, kun kesäilta alkaa vaihtua kesäyöhön. Parasta olla välillä kotona.

xx Marianne
20

TENNISSUKAT JA RIPAUS PUNAISTA

T-shirt Bik Bok / Top VILA (gifted) / Culottes Only / Socks JUNKYARD XX-XY (gifted/adlink)

Jos sukat on päheet niin ne saa ja niiden pitää näkyä. Ja nuo ruususukat on kyllä mun yksi uusi lemppariasia. Tämä asu syntyi vähän kuin vahingossa, koska suunnittelin mielessäni noita sukkia ja tennareita toiseen asuun, mutta joskus ne parhaat jutut syntyy melkein tällä tavalla hetkessä kuin itsestään - näistä tuli mun yhdet ihan lempparit, niin lookin kuin kuvienkin osalta. 

Sanon vaan sen, että oikeasti uskaltakaa pukeutua just niihin juttuihin jotka tuntuu hyvältä, välittämättä muista. Vaikka mä käänsin syystä tai toisesta suht monet silmäparit kun painelin keskustan läpi tässä lookissa ja siinä päällä vielä kirkkaan keltainen sadetakki, niin mitä sitten, tunsin oloni vaan entistä paremmaks. Uskaltakaa ja olkaa. 

xx Marianne


10

KESÄN RENNOIN LEMPIVAATE KIRPPIKSELTÄ

Denim kimono Lindex / T-shirt Bik Bok / Tights Junkyard XX-XY (gifted/adlink) / Backpack TopShop 
/ Sneakers Adidas Tubular

Mä oon melko kehno kirppistelijä enkä jaksa penkoa kirppareiden vaatekasoja kovin pitkään, lähinnä mukaan tarttuu sisustusta jos sitäkään. Mutta nettikirppiksiltä tulee aina välillä bongattua aika kivoja löytöjä kuten tämä denim kimono, viitta, luovan naisen takki - rakkaalla vaatteella monta nimeä, mutta näin tätä meillä usein kutsutaan. Samoin itseasiassa kengät on kirppislöytö ja ostettu lähes uusina parilla kympillä. 

Takki on niin rento ja mukava, just sellainen heitänpä-tästä-nyt-vain-päälleni-vaate ja siitä syystä se onkin ollut jo paljon käytössä. Vaikka eihän nyt kuvissa noi leveät vajaamittaiset hihat ole ne kaikkein imartelevimmat, mutta ei välitetä siitä kun takki on yksinkertaisuudessaan niin ihana. 

Kivaa keskiviikkoa!

xx Marianne

24

IHAN IISI MAIDOTON KIRSIKKAJÄÄTELÖ


Jatketaanpas taas sarjassamme maailman helpoimmat ja parhaimmat kesäjäätelöt - nimittäin tämän helpommaks ei jäätelön tekeminen varmaan vaan mene ja ainakin mun makuun ihan täydellisen raikkaita ja keveitä kuumiin (ja sateisiinkin) kesäpäiviin.


Vuorossa olis suloinen kirsikka nice cream, eli toisin sanoen kahden raaka-aineen maidoton jäätelö makeista banaaneista ja raikkaista kirsikoista. Jos muutkin tämän kesän maidottomat jätskireseptit kiinnostaa niin täältä löytyy mangojäätelö, metsän makuinen minttu-suklaajäätelö ja vadelmajäätelö

MAIDOTON KIRSIKKAJÄÄTELÖ

Tarviit vain rasian kirsikoita ja kolme kypsää banaania. Ehkä pienen lorauksen kauramaitoa tai muuta sulle sopivaa nestettä jos jäätelö ei tahdo muotoutua tasaiseksi. Mutta myös ihan vinkkinä, niin mustaherukat toimii tänne tosi hyvin.

Kuori ja pilko banaanit ja laita pakastimeen. Pilko myös kirsikat kiven ympäriltä ja laita nekin hetkeksi pakastimeen. Sitten vain jäiset ainekset blenderiin tai mihin vain tähän tarkoitukseen sopivaan vekottimeen. Lisää nestettä ihan ihan ihan vähän vain ettei mene vahingossa liikaa ja sulla onkin kohta smoothie eikä jäätelö. Kun massa on sopivaa ja tasaista jäätelöä (nimimerkillä minä lorautin liikaa), laita jäätelö vielä hetkeksi pakastimeen ja sen jälkeen se onkin valmis nautittavaksi. 


xx Marianne
10

ALPPIRUUSUPUISTO JYVÄSKYLÄSSÄ

Off shoulder jumpsuit H&M / Slippers FILA 

Ihan ensimmäinen kysymys kuuluu - miksi sain vasta viime viikolla tietää, että Jyväskylässä on alppiruusupuisto? Pieni puistikko täynnä upeita ja korkeita alppiruusuja. Sellainen löytyy Keltinmäen päiväkodin takaa jos säkään et vielä tiennyt tästä. 

Heti kun tästä sattumalta kuulin, niin lähdettiin yksi kesäsateinen tiistai sinne kuvaamaan vielä kun puisto oli kukassaan viimeisiä päiviä ja mun ylle pääsi vihdoin suloinen off shoulder -haalari, joka kyllä sopii näihin maisemiin ihan täydellisesti. Mitä tykkäätte?

xx Marianne
44

KOLME SUPERIA SMOOTHIETA


Vaikka arvostankin aina yhä enemmän niitä kotimetsien omia todellisia superfoodeja, niin joskus on kivaa fiilistellä myös kaikenlaisia ravintorikkaita siemeniä, jauheita ja kuivattuja supermarjoja. Siksi tässäpä mun muutama lemppari mitä superfoodeihin tulee ja vielä kolme hyvää supersmoothien reseptiä, sillä sain valita FitnessFirstiltä muutamia superfoodeja kokeiluun. 

Macajauhe on mun yksi ensimmäisistä superfoodeista joita edes maistoin aikoinaan ja oon siitä tykännyt siitä lähtien - siinä on kiva maku joka tuo jotain kaivattua smoothieen, tuorepuuroon ja chiavanukkaaseen. Macan terveysvaikutukset on sellaista fiiliksen nostatusta ja stressin lievitystä, mutta lisää siitä voit lukea täältä

Siitä päästäänkin mun toiseen kestosuosikkiin eli chiasiemeniin, joista on tullut jo tutumpia ihan marketeissakin. Parhaita chiavanukkaaseen tai chiahilloon joista resepti mulla täällä. Chiassa on paljon proteiinia, hyviä omega-rasvahappoja ja masua helliviä kuituja. Chiasta voi lukea lisää täältä

Kolmas uusi suosikki on mulperimarjat, jotka on ihanan makeita napsittavia ravinnepommeja ja niissä on paljon antioksidantteja. Menee ihan karkista! Lisää mulpereista löytyy täältä mikäli kiinnostaa.


MACA-KUNINGATARSMOOTHIE

Noin 250g jäisiä marjoja (mustaherukka/vadelma/mansikka), Ecos kookosvesi 250ml, pari rkl Foodin luomu macajauhetta, hyvä ripaus jauhettua kardemummaa, pari rkl Foodin luomu chiasiemeniä, puolikas avokado, 1 banaani, noin 1dl kaurajukurttia, 1-2 rkl Foodin luomu kookossokeria ja tarvittaessa vettä lisäksi paksuuden mukaan. Vielä raikkaamman saat kun lisäät jääpaloja mukaan blenderiin.


SITRUUNA-MINTTUSMOOTIE

1 banaani, 2 omenaa, muutama rkl sitruunamehua, hyvä kourallinen tuoretta minttua, pieni kourallinen tuoretta sitruunamelissaa, 1-2 rkl Foodin luomu vehnänorasjauhettaEcos kookosvesi 250ml ja tarvittaessa vielä vettä smoothien halutun paksuuden mukaan. 


RAAKASUKLAA-PROTEIINISMOOTHIE

2 banaania, muutama rkl Foodin luomu raakakaakaojauhetta, noin 0,5 dl Foodin luomu vanilja heraproteiinijauhetta, pari rkl Foodin luomu macajauhetta ja kauramaitoa. Koristele smoothiet tuoreella mintulla, marjoilla, Foodin luomu mulpereilla ja Foodin luomu raakakaakaonibseillä

Onko sulla jotain lemppareita superfoodeista?

xx Marianne


// Sisältää mainoslinkkejä ja 
linkitetyt superfoodit saatu
12

9 + 2 KUVAA YYTERISTÄ


Niin jotenkin kaikin puolin ihana ja ihanan sopiva reissu takana. Ihan tosi hyvä fiilis just nyt ja sain tosi paljon uutta energiaa noista upeista maisemista, rennoista hetkistä ja parhaista ystävistä. Miten näistä nyt voisi ollakaan saamatta vain hyviä viboja?

Pitkä automatkakaan ei tunnu yhtään pahalta hyvässä seurassa, joten ei se nyt niin pitkä matka sitten oikeastaan ollutkaan. Kun saavuttiin Yyterin leirintäalueelle niin valittiin sopiva telttapaikka ja kyhättiin se paikoilleen, napattiin eväät mukaan ja grillattiin leirintäalueen nuotiopaikalla ystävällisten saksalaisten kanssa. Illaksi suunnattiin vielä rannalle istumaan ja fiilistelemään kaunista vaaleanpunaista taivasta niin pitkälle yöhön kuin tarkeni shortseissa. 

Aamulla herättiin siskonpedistä teltasta, kerättiin kimpsut ja kampsut ja suunnattiin aamupalalle takaisin upeille hiekkarannoille uikkarit yllä. Iltapäivällä hiekassa loikoilun lisäksi käytiin suppailemassa - se on ihan super kivaa meloa pieniä aaltoja päin ja pulahtaa välillä laudalta uimaan. Loppupäivästä ennen kotiin lähtöä käytiin vielä kurkkaamassa pienen matkan päässä suloista Kallon majakkaa ja kallioita, jotka on ihan näkemisen arvoiset ja sieltä on nuo kaksi viimeistä kuvaa.

 Tää on meidän tyttöjen uusi kesäperinne.

xx Marianne
24
Back to Top